Bretonisches Hummersüppchen
abgeschmeckt mit Anislikör
Zwiebelrahmsüppchen Südtiroler Art
mit geriebenem Parmesan und Baguette
Backkaroffeln
mit Senf-Dillsabayon und Räucherlachs
Wintersalat
mit Scampispießen, Hausdressing, Baguette und geröstetem Rosmarinzweig
Salade “à la viande”
Bunter Salat mit Streifen vom Hüftsteak, Zwiebeln, frischen Champignons und Hausdressing, dazu Baguette
Pappas arrugadas
1 Dutzend kleine Kartoffeln mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern und 2 Dips